Les courges

Une recette toute simple mais au combien délicieuse. Ne jetez plus les graines de vos courges, faites-en de délicieuses gourmandises à grignoter à l'apéritif !

Les longs filaments qui font la particularité de cette courge se prêtent à merveille au gratin. Une bien belle découverte que cette courge raffinée qui, associée à la tomate, à l'ail et au thym, est tout simplement délicieuse au palais.

Proche de la citrouille, mais en forme de grosse poire, la courge butternut est très populaire outre Atlantique. Elle a une texture très crémeuse et un goût légèrement sucré qui convient parfaitement à la réalisation de ces petits flans.

une recette savoureuse avec une texture étonnante accompagné de fêta , de champignons sans oublier le croquant de la noix.

Une recette au bon goût de l'automne. Avec son arôme de noisette, la Butternut est idéal pour les veloutés, purées et tartes. Une délicieuse soupe rapide à réaliser et vite dévorée.

Une jolie recette automnale qui revisite avec chic le traditionnel hachis parmentier. Potiron, confit de canard et noisette : une alliance goûteuse et gourmande.

un excellent risotto au potiron , une recette simple et délicieuse, à tester sans hésiter.

une recette traditionnelle américaine, une tarte sucrée délicieuse sur une pâte sablée avec des épices de cannelle et gingembre.

C'est une soupe toute douce pour affronter le froid qui arrive ...

comment une courge vraiment très jolie et un morceau de Comté s'associent pour un plat goûteux...

Des lasagnes oui, mais une version végétarienne légère, fondante et de saison. De la courge spaghetti, du fromage de chèvre et de la mozzarella, un mélange sain et savoureux qui saura vous étonner !

Après avoir trouvé de jolis mini potimarrons dans mon épicerie bio j’ai décidé d’en faire quelque chose de nouveau et de les farcir avec des champignons des bois, hum c’était trop bon.

Après avoir trouvé de jolis mini potimarrons dans mon épicerie bio j’ai décidé d’en faire quelque chose de nouveau et de les farcir avec des champignons des bois, hum c’était trop bon.

Des lasagnes originales et pleines de saveurs, voilà qui nous change des traditionnelles lasagnes à la viande ou au chèvre/épinard classique! Le potiron apporte la petite touche de douceur à ce plat. A manger par étage ou tout ensemble.

La pomme apporte un côté doux et sucré à ce velouté crémeux. La grenade apporte une pointe d'acidité qui reste très agréable en bouche.

Un bon plat complet pour pour les soirées fraîches d'automne. Le mélange des trois saveurs - courge butternut, riz et boeuf haché - est vraiment très bon. Le fromage râpé sur le dessus rajoute une petite touche de "gratin" !