Poire
Mille feuilles à l'ossau-iraty, à la confiture de poires caramélisées aux noix
Une entrée apéritive gourmande ou pour un brunch, pain d'épices, confiture, et fromage
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Poires au chocolat en habit...
En habit croustillant la poire se fait fondante et gourmande
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chaussons aux poires
Une recette originale par la présentation mais finalement simple à réaliser. Ces chaussons sont parfumés avec la vanille et la poudre d’amande qui sublime les poires.
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Tarte amandine aux poires
Une recette culte au bon goût d'antan.
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Sensation d'automne (Gâteau de crêpes aux poires & crème de noisette)
Un merveilleux délice de saison au bon goût de poire et de noisette, à déguster sans modération!
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Confiture de poires au chocolat et noix
Une confiture de poires au chocolat et aux noix, pour ajouter de la gourmandise sur vos desserts.
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Poire rôtie, coeur chocolat caramel et crème d'amande
Une recette autour de la poire gourmande et simple à la fois...
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Sirop de Liège
Cette spécialité liégeoise est un alternative intéressante sans sucre pour les tartines du petit-déjeuner. Il accompagne très bien les fromages et sera parfait pour réaliser des sauces. Une petite recette facile et 100% belge !
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Délice de poires aux noisettes et chocolat
Sublime dessert légèrement croustillant au bon goût de noisettes, au coeur délicatement fruitè aux poires, le tout sur un lit de chocolat.
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Poire fondante à la chantilly de roquefort
Il fut un temps, fort lointain, où la poire se mangeait pour rafraîchir le palais avant de servir le fromage. Ils avaient le palais fin, nos ancêtres car la douceur de la poire se marie excellemment avec la force du fromage. C'est ce que j'ai voulu mettre en valeur avec cette recette très simple mais fort savoureuse.
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Poire pochée sauce caramel beurre salé
Un dessert au fruit très gourmand !
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Gâteau aux poires et noix
Un succulent gâteau réconfortant pour entrer doucement dans la période automnale avec la douceur de la poire associée à la noix.
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Duo de début d'Automne, compote pommes&poires.
Rien de tel qu'une délicieuse compote fondante et fruitée aux doux soupçons de vanille et cannelle pour apprécier le retour de l'Automne...
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Le tiramisu poire-chocolat
Voici une jolie recette d'automne : un tiramisu ré-interprétré en version poire et chocolat !
Grâce à elle, on ne regrettera pas l'été ! Et l'alliance poire-chocolat, c'est le succès assuré...
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Salade de roquette aux poires et bleu d’Auvergne
Les poires croquantes des variétés « estivales » que l’on trouve encore sur les étales des marchés (mais pas pour très longtemps, tellement elles sont fragiles) ajoutent une douceur délicate aux notes piquantes de la roquette et au goût puissant du bleu d’Auvergne.
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Poires amandines au Chocolat et aux Epices
Des poires juteuses, du chocolat fondant, le tout nappé d'une crème d'amande aux épices. Un dessert facile, rapide et terriblement gourmand!
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• Cookies moelleux aux poires séchées et au chocolat noir
Pour une pause goûter en toute rapidité, la poire séchée et le chocolat noir seront vos alliés !
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CLAFOUTIS AUX POIRES
un savoureux clafoutis à base
de poires et de poudre d'amandes
Un superbe mariage entre les deux saveurs.
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