Agrumes
cupcakes à la bergamote, à la pistache et au citron
Avec l'hiver, j'ai eu envie de vitamines. Et comme je sais que personne ne peut résister à l'appel de ces petites gourmandises appelées cupcakes, c'est comme ça qu'est venue l'inspiration. Alors pourquoi pas des cupcakes alliant douceur et acidulé !! Une petite tranche de citron confit pour la déco et c'est parti...
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Le clemenvilla curd au sirop de safran breizh
Une petite crème à la clemenvilla , rehaussée du sirop de safran,rapide à faire et un délice au petit déjeuner ou goûter
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Petits pots de blanc manger au sirop d’orange
Une vieille recette si moderne! Un blanc manger onctueux aux saveurs d'écorce de citron, de cannelle et de vanille, nappé d’un sirop d’orange aux zestes confits. Et en plus, il est veggie!
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Yaourt aux saveurs de citron, cannelle et vanille
Un yaourt aux saveurs multiples très typiques de la cuisine catalane où l'amertume du citron rencontre agréablement la douce vanille et la chaleureuse cannelle...
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Salade d'oranges au sirop épicé & pépites de dattes
Un dessert frais et parfumé pour terminer un repas en légèreté
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Pâtes de fruit Abricot-Citron Yuzu
Une pâte de fruit bicouche, où l'acidité du citron yuzu est balancée par la douceur de l'abricot...
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Ravioles de crevettes parfumées, écume d'agrumes
Des ravioles marines aux parfums d'agrumes et d'herbes fraîches : douceur et peps au rendez-vous dans votre assiette.
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Crème catalane au citron
Délicieuse crème parfumée au citron (ou à l'orange) et à la cannelle...
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Cake citron et pavot bleu, glaçage au citron
Un cake associant un célèbre duo; citron et pavot bleu. On y retrouve la douceur acidulée de l'agrume et le croquant parfumé du pavot... L'ensemble est surmonté d'une couche craquante de glaçage citronné irrésistible...
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Cheesecake citronné au saumon fumé
Cache cache entre saumon et mousse de fromage et de crème, classique mariage du fumé et de l’acidité pour ce cheesecake salé.
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Nage d'agrumes à la fleur d'oranger
L'acidulé des agrumes allié à la douceur de la fleur d'oranger : un dessert simple et léger qui fait mouche à tous les coups.
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Cake à l'orange
Un cake à l'orange moelleux, bien parfumé et délicieux avec une sauce d'orange au dessus
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Carpaccio d'espadon à l'orange amère
Léger, frais, rapide et simple à préparer, ce carpaccio d'inspiration sicilienne fera le bonheur des amateurs de poissons crus et de saveurs douces-amères. La touche umami apportée par le parmesan finira de convaincre les plus réticents aux saveurs iodées.
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Sirop de Pamplemousse et badiane
Un sirop très léger au bon goût d'anis, idéal à offrir en cadeau gourmand ou pour découvrir de nouvelles saveurs
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Mini Calissons Citron et Orange Amère
Détournés de la recette traditionnelle, ses minis calissons allient le goût acidulé des agrumes avec la finesse de l'amande. Recette rapide et esthétique, elle ravira toutes les papilles quelques soient les circonstances.
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Crème de Limoncello
Une liqueur italienne aromatique...
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Petites “Capresi” au citron
Les couleurs et les saveurs du soleil...
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Cake oranges amandes
Tout Simple!
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