Les recettes

Une recette sans gluten ni laitage de vache qui associe le chocolat à trois saveurs complémentaires : amandes, châtaigne, orange. Variété d'ingrédients mais aussi de textures pour multiplier les sensations gustatives. Une façon de découvrir des ingrédients peu ou pas utilisés.

Chocolat liégeois au lait de soja

De délicieux cookies au coeur fondant de pâte à tartiner

Quoi de plus gourmand qu'un coulant au chocolat noir ? Un fondant au chocolat noir avec un coeur coulant de chocolat blanc !!! Avis aux amateurs...

Voici une recette qui en fera parler plus d’un ! Et je défie quiconque de deviner la présence de panais dans ce cake. Par contre je vous garantie son succès : un pur délice, ultra moelleux, sucré juste comme il faut, savoureux, et avec un léger goût de reviens-y.

"Encore un brownie" me direz-vous. Mais pas n'importe lequel, celui-ci est à déguster sans complexe car il est sans matière grasse, mais très gourmand tout de même je vous rassure !!! Alors quel est son secret ? Découvrez-le vite...

Une mousse irrésistible et saine ! Elle plaisra aux grands comme aux petits !

Un brownie encore plus gourmand que le brownie traditionnel, avec une touche de fraîcheur apportée par le mascarpone.

Une mousse au chocolat oui mais une mousse originale, sucrée au sirop de poivre de Tasmanie et agrémentée de morceaux de guimauve à la bergamote.

Une recette simple, rapide et efficace....surtout pour terminer une boîte de truffes au chocolat qui encombrerait le placard. Un résultat qui fait de l'effet !

Mousse au chocolat sans oeuf, sans beurre, sans sucre...mais avec de la crème chantilly !! cette mousse à la texture très légère et onctueuse est idéale pour préparer un entremet mais se déguste avec plaisir, tel quelle avec des petits dés de chocolat et spéculoos.

Qui n'aime pas les muffins? Personne ne pourra y resiter. Dautant plus qu'ils sont au CHOCOLAT et cranberries pour la surprise.

Pour un goûter tout en chocolat, je vous propose la recette de ces délicieux muffins à la texture bien moelleuse.

Une recette simple mais mignonne qui plaira aux petits comme aux grands...

Un roulé au chocolat et une mousse au chocolat pour épater les enfants ;)

Pour changer un peu de la traditionnelle tarte au citron, en voici une à l'orange décorée d'une spirale au chocolat pour la rendre encore plus gourmande.